किन लाग्छ बारम्बार भोक

किन लाग्छ बारम्बार भोक
भोक लाग्नुलाई स्वस्थ्य जीवनको सूचक मानिन्छ । भोक नै नलाग्नु वा खानामा अरुची हुनुले स्वास्थ्यमा कुनै गडबडी भएको संकत दिन्छ । भोक लागेपछि हामी केही न केही खान्छौं । भोक मेटिन्छ । त्यसपछि निश्चित समयसम्म हामीलाई भोक लाग्दैन । तर, कहिले काहीँ हामीलाई बारम्बार भोक लागेको महसुष हुन्छ । खाना खाएको केही समयमै फेरी खानेकुराको तलतल लाग्छ । यसरी बारम्बार भोक लाग्नु भने सामान्य मान्न सकिदैन । कतिपय स्वास्थ...

आयुर्वेदले स्वाद र गुणका आधारमा खानालाई तीन भागमा विभाजन गरेको छ–सात्विक, तामसी र राजशी

आयुर्वेदले स्वाद र गुणका आधारमा खानालाई तीन भागमा विभाजन गरेको छ–सात्विक, तामसी र राजशी
साउनमा सात्विक खानपान गर्नुपर्छ भनिन्छ । सात्विक, जो सहजै पच्छ, सन्तुलित, पोषणयुक्त र स्वादिलो पनि हुन्छ । सात्विक आहारमा सत्व गुण भरिपूर्ण हुन्छ । यस्तो खानाको सेवनले तन र मन शुद्ध हुने, शक्ति मिल्ने, सुन्दरता र प्रशन्नता मिल्ने बताइन्छ । आयुर्वेदले स्वाद र गुणका आधारमा खानालाई तीन भागमा विभाजन गरेको छ–सात्विक, तामसी र राजशी । अतः प्याज र लसुनलाई तामसिक एवं राजशी खानामा राखिएको छ । अतः सात्विक भ...

भिटामिन ‘डी’को कमी भएमा कोरोना संक्रमणको खतरा बढी

भिटामिन ‘डी’को कमी भएमा कोरोना संक्रमणको खतरा बढी
इजरायली अनुसन्धान कर्ताहरूको एक अध्ययनले रगतमा भिटामिन ‘डी’को कमी भएका व्यक्तिमा कोरोना भाइरस सङ्क्रमणको खतरा बढी रहने देखाएको छ । लिउमिट स्वास्थ्य सेवा तथा बार इलान विश्वविद्यालयको अध्ययन सार्वजनिक गर्दै एफइबीएस नामक स्वास्थ्यसम्बन्धी पत्रिकालाई उद्धृत गर्दै आइतबार इजरायली अधिकारीहरूले उक्त कुरा बताएका हुन् । अनुसन्धानकर्ताहरूले भने, “कोरोनाभाइरस र भिटामिन ‘डी’ परीक्षण गरिएका लिउमिट समूहका सात ह...

जाडोको समयमा तात्तातो भेजिटेबल थुक्पा (बनाउने विधि)

जाडोको समयमा तात्तातो भेजिटेबल थुक्पा (बनाउने विधि)
जाडोको समयमा चिसोका कारण धेरै पटक भोक लाग्ने गर्छ । जाडोमा तातो खानेकुरा खानाले जिउ तातो हुन्छ । जाडोमा विभिन्न सब्जीहरूमा पाइने पोषक तत्वले भरिएको थुक्पा खाँदा जाडो भागेर शरीर न्यानो हुनुका साथै यसलाई पकाउने विधि पनि एकदम सजिलो हुन्छ । बजारमा सजिलै किन्न पाइने विभिन्न सब्जीहरूको प्रयोग गरिएर पकाएको थुक्पाले शरीरलाई उर्जा दिनुका साथै फाइदा पनि गर्छ । थुक्पामा घरमा सजिलै पाइने विभिन्न भेजिटेबल र...

अयोग्य चिनी प्रकरणः दोषीलाई उन्मुक्ति दिँदै मन्त्रालय

अयोग्य चिनी प्रकरणः दोषीलाई उन्मुक्ति दिँदै मन्त्रालय
खान अयोग्य चिनी योग्य बनाएको खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागलाई कारबाही गर्नुको साटो जोगाउने चलखेल सुरु भएको छ। कृषि तथा पशुपन्छी विकास मन्त्रालयका उच्च अधिकारी नै विभागलाई कारबाहीको दायरामा ल्याउनुको साटो जोगाउन लागेका छन्। ‘खान अयोग्य’ चिनीलाई ‘योग्य’ बनाएको विषयमा छानबिन गर्न गठित समितिले विभागका प्रमुख डा। मतिना जोशी बैद्यमाथि कारबाही गर्न सिफारिस गरिसकेको अवस्थामा मन्त्रालयले जोशील...

सेल पकाउने काइदा

सेल पकाउने काइदा
झिलिमिली बत्ती, सप्तरंगी टीका र सयपत्री, मखमली फूलका मालाले मात्रै होइन, सेल रोटीले पनि तिहार निम्त्याउने गर्छ । अझै देउसी भैलीका टोलीहरु सेल रोटीको बास्ना सुंघ्दै र ‘झिलिमिली झिल्का, तातो रोटी मिल्का’ गाउँदै घरदैलो चाहार्ने अनि घरबेटीले पनि नाङ्लाभरि तातो सेल रोटी र दक्षिणा दिने चलनले तिहारमा रौनक थप्ने गर्दछ । यसरी तिहारमा सबैको घरघरमा पाक्ने सेल रोटी कसरी पकाइन्छ त ? गृहणी लक्ष्मी सापकोटाको टिप...

मानव सेवा आश्रमलाई गायिका धनकुमारी थापा को सहयोग ।

मानव सेवा आश्रमलाई गायिका धनकुमारी थापा को सहयोग  ।
काठमान्डाँै , बैशाख २२ लोकदोहोरी गायिका धनकुमारी थापा सरुले आज मानव सेवा आश्रमका ३०० भन्दा बढी बृद्धबुद्राहरुलाई भोजन गराएकी छन । असाय बालबालिका तथा बृद्धहरु लाई भोजन गराइएको हो । भक्तपुर क्यान्सर अस्पताल , सुर्यविनायक , ठिमी लगायतका ठाउँमा विचलित अवस्थामा रहेका असाहाय एवम पिडितलाई सहयोग गरिएको उनले बताइन । विगत २८ दिन देखी आर्थिक समस्यामा रहेका र खाना बाट बञ्चित भएका ब्याक्तिहरुलाई मा...

‘के फरक पर्छ त डबल राहत नै परे पनि?’ करिश्मा मजदुरलाई निवासबाटै खाद्यान्न सहयोग गर्दै

‘के फरक पर्छ त डबल राहत नै परे पनि?’ करिश्मा मजदुरलाई निवासबाटै खाद्यान्न सहयोग गर्दै
अभिनेत्री तथा निर्मात्री करिश्मा मानन्धरले लकडाउनका कारण खाद्यान्नको अभावमा गुज्रिरहेका मजदजुरहरुलाई व्यक्तिगतरुपमा सहयोग गर्न थालेकी छिन्। करिश्माले केही दिनयता गोदावरीस्थित आप्mनो निवास आसपासका मजदुरहरुलाई सहयोग गरेकी हुन्। करिश्माले फेसबुकमा स्ट्याटस लेख्दै आप्mनो छिमेकमा डेरा गरी बस्ने काठमाडौंबाहिरका मानिसलाई खाद्यान्नको समस्या भए सम्पर्क गर्न अनुरोध गरेकी थिइन्। उनको स्ट्याटस बाहिरिएसँगै ...

संक्रमित मासुले ज्यान जोखिममा

संक्रमित मासुले ज्यान जोखिममा
डा.शेरबहादुर पुन, क्लिनिकल रिसर्च युनिट संयोजक, शुक्रराज ट्रपिकल तथा सरुवा रोग अस्पताल टेकु, मासुबाट विभिन्न किसिमका रोग सर्न सक्छन्। ती रोगमध्ये ‘इकोलाइ’, ‘सालमोनेला’, ‘परजीवी (फित्ते जुका)’, ‘टोक्सोप्लाज्मोसिस’, ‘जियार्डियासिस’, ‘नोरोभाइरस’जस्ता रोग सर्ने जोखिम हुन्छ। इकोलाइ इकोलाइ ब्याक्टेरिया (जीवाणु) नेपालमा देखिने संक्रमणमध्ये प्रमुख हो। सामान्यतः यो ब्याक्टेरिया व्यक्ति र जनावरको पेट...

क्वारेन्टाइनका लागि प्रेसिडेन्ट ग्रुपले सरकारलाई होटेलहरू निःशुल्क दिने

क्वारेन्टाइनका लागि प्रेसिडेन्ट ग्रुपले सरकारलाई होटेलहरू निःशुल्क दिने
काठमाडौं । होटेल व्यवसायी महासंघका सचिव समेत रहेका प्रेसिडेन्ट ग्रुपका अध्यक्ष शंकर भण्डारीले आफ्नो होटेललाई क्वारेन्टाइनका लागि प्रयोग गर्न सरकारलाई दिने घोषणा गरेका छन् । भण्डारीले काठमाडौंमा रहेका प्रेसिडेन्ट होटेलका एक सय वटा कोठाहरू क्वारेन्टाइनका लागि सरकारलाई निःशुल्क उपलब्ध गराउने बताएका हुन् । प्रेसिडेन्ट ग्रुपले काठमाडौं, चितवन, रुपन्देहीमा होटेल तथा रेष्टुरेन्टहरू सञ्चालन गर्दै आएको...